Èxit dels productors Al teu gust al 6è Concurs d’embotit del Pirineu

La sisena edició del concurs d’embotit del Pirineu va suposar un èxit important pels productors adherits al projecte Al teu gust, aliments del Pallars. Quatre dels sis premis atorgats pel jurat van recaure en xarcuters de la nostra comarca:

En la categoria B: embotit de carns de porc crues i salpebrades, en budell ample i curació mitja o llarga ( Xolís)

El tercer premi  va ser per  Ca d’Antema, La Plana de Monrós.

En la categoria A: embotit de carns de porc crues i salpebrades, en budell estret i curació curta ( secallona)

Ell primer premi va ser per Casa Fèlix de les Iglésies .

El segon premi va ser per Casa Blanch, de Tremp.

El tercer premi va ser per  És Pallarès, Tremp.

_MG_0236001

 

Advertisements